当店の蕎麦は江戸切りの極細麺。水はアルカリイオン水、各地の粉を混ぜて作る蕎麦は食感や喉越しの良さに気を配っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生麺は1人前200gとボリュームたっぷり！天ぷらはサクサク！もつ煮、かつ丼などメニュー充実！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぜひ一度お試しください！